فروج بالطحينيه

فروج بالطحينية طبعا اذا حصلت عالفروج بزمن كثر فيه شواء البشر

لإعداد صينية الدجاج بالطحينة، نحتاج المقادير التالية:
ملعقة بهار.
2 ملعقة زيت.
2 فص ثوم مدقوق.
حبة بصل مفروم ناعماً.
دجاجة قطع صغيرة.
2 ملعقة نعناع مجفف.
ملح, حسب الرغبة.
2 حبة بطاطا مكعبات صغيره ومقليه.
4 ملاعق طحينة.
ملعقة مايونيز.
0.50 كوب فطر.
أما طريقة تحضير صينية الدجاج بالطحينة:
- وضع الزيت في قدر على النار ثم نضع البصل والثوم ونقلبه، ثم نضع البهارات، ثم الدجاج ونقلبه جيداً.
- الاستمرار في التقليب ويجب أن تكون الحرارة عالية، ثم نضع الفطر والملح ونغطي القدر حتى ينضج الخليط.
- نضع البطاطا المقلية في الصينية، ثم نأخذ صلصة الطحينة وملعقة مايونيز ونضيفها للدجاج بعد أن ينضج.
- سكب الدجاج على البطاطا بشكل مرتب.
- وأخيراً نرش النعناع المجفف على صينية الدجاج بالطحينة، ونقدمها ساخنة.

صحتين وهنا

يعطيك العافية اخي ,, وما ننحرم من آكلاتك الطيبة

صراحة اعملها بدون بطاطا ,, لا بد ما اجربها بالبطاطا

آكيد طبخك اطيب