منتديـات الفكـر الحـر ..

مساحة للتعبير عن رأيك بكل حرية لايمنعك الا اخلاقك ودينك وخوفك من الله تعالى
 
الرئيسيةالرئيسية  دردشةدردشة  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
اهلا بكم في منتديات الفكر الحر وحرية التعبير .. نتمنى لكم اقامة طيبة بين ربوع افكار ومشاعر واراء خطتها اقلام بكل صدق .. مرحبا بكم
يارب الى من سواك نشكوا ضعف قوتنا وقلة حيلتنا وهواننا على الناس ؟يارب هذا الخنزير واعوانه المجوس عاثوا في البلاد الفساد فخذهم اخذ عزيز مقتدر وانت القوي العزيز انهم لايعجزونك يااالله
اللهم سلط على الخنزير بشار الاسد جند من عندك يسومونه ومن يعينه ويسانده ويؤيده بسفك دماءنا وقتل اطفالنا وتدمير بيوتنا وتهجير عوائلنا وتعذيب شبابنا سوء العذاب يااااااااارب ياااااالله يا قادر ويا مقتدر يارب العالمين
ياااااااااربنا ياجبــــــــــار ...خلصنا من اللخنزير بشاااارِِِ «كلمة حق تشفع لك عند الله يوم القيامه لاتبخل بها اينما تواجدت ولاتخشى الا الله فذلكم الشيطان يخوف اولياءه فلاتكن وليا للشيطان بصمتـــــــــــــــــــــــــــك على جرائم العصابات الاسدية المجوسية فلن تموت الا باجلك الذي قدره الله لك ولو اجتمع اهل الارض والسماء على ان يضروك بشيء ما كتبه الله عليك فلن يضروك كن مؤمننا بما تردده طوال عمرك بانك لن تموت الا بساعتك واصرخ باعلى صوتك بانكار المنكر الذي لم يعد يخفى على احد »
عاشــــــــــــــــــــــــــــت سورية ويسقط بشار الكلب
يا الله نرجو رحمتك يا رب لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأكثر شعبية
اوراق مبعثرة
(( أسماء الله الحسنى ))
تفضل بدعاء لوجه الله تعالى عسى ان يستجاب لك
تفسير الاحلام إبن سيرين
ربَي . . عوضنيّ بمآ هو خيرٌ ممآ خسرت !
كلمات جميله عن التفاؤل بالحياه
طريقة عمل ورود بشريط الستان
سيكاره وكأس شاي...وبعض الكلام
شاركونا بحكمة اليوم ...
ألف ليلة وليلة
لحظة من فضلك
*********
الأمـاكن آه ياسخف الأماكن ، ، لانظرت ، ، ولالقيتك لاتنهدت ، ، وشكيتك ولاأنتهى ليل المولع دون وصلك وأنتهيتك ، ، الأماكن كلهااااا نفس~~الأماكن كلهااااا نفس الأماكن!!!! هــم ، ، وأشـــباح ، ، ومســاكن ، ،..
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
دعاء
= يااالله=ربنا اكشف عنا العذاب إنا مؤمنون==ياالله==ربنا اكشف عنا العذاب إنا مؤمنون يارب زلزلنا ونصرخ ونقول متى نصرك ياالله؟
المواضيع الأخيرة
» اوراق مبعثرة
الخميس يوليو 28, 2016 3:12 pm من طرف همسات

» من نفس عن مسلم كربة
الأربعاء يناير 20, 2016 4:28 am من طرف همسات

» ...شغلة حلوة بنعملها....
الأربعاء يناير 20, 2016 4:27 am من طرف همسات

» كيكة التفاح مع القرفة والجوز الشهية لااااا تقاوم.
الأربعاء يناير 20, 2016 4:20 am من طرف همسات

» نزار قباني
الأربعاء يناير 20, 2016 4:15 am من طرف همسات

» الاحلام تعطي دروسا خصوصية مجانا
الأربعاء يناير 20, 2016 4:10 am من طرف همسات

» سيكاره وكأس شاي...وبعض الكلام
الأربعاء يناير 20, 2016 4:05 am من طرف همسات

» كل شهودى بقلبكِ ماتوا !!
الأربعاء يناير 20, 2016 3:52 am من طرف همسات

» الله يغفـــر ذنبهــا
الأربعاء يناير 20, 2016 3:48 am من طرف همسات

» (( يا ساكنَ الروح ))
الأربعاء يناير 20, 2016 3:44 am من طرف همسات

» إنى وفيـــتُ لك ِ الـــــوداد
الأربعاء يناير 20, 2016 3:38 am من طرف همسات

» رسالة وداع
الأربعاء يناير 20, 2016 3:34 am من طرف همسات


شاطر | 
 

 ملوخية بالدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسات
مشرف عام
مشرف عام


عدد المساهمات : 1293
تاريخ التسجيل : 04/07/2011

مُساهمةموضوع: ملوخية بالدجاج   السبت نوفمبر 05, 2011 1:32 am


ملوخية بالدجاج

ملوخية بالدجاج من المأكولات المشهورة و هي عبارة عن ملوخية تطبخ في مرق الدجاج و يضاف إليها الثوم

المقادير
كوب و نصف من مرق الدجاج
500 غرام من الملوخية
4 فصوص ثوم
1 حبة بصل
ملح
2 ملعقة كبيرة سمن
طريقة الطهي

تفرم الملوخية فرماً ناعماً
بعد ان تتم عملية نضج الدجاج نقوم برفع الدجاج من المرق طبعا بعد اضافة الملح والبصل الى المرق

تضاف الملوخية على مرق الدجاج و تقلب جيداً ثم تخفف النار يضاف الملح و و تبقى الملوخية على نار هادئة حتى تنضج
يحمر الثوم في السمن و الزيت و يقلب إلى أن يصبح لون الثوم ذهبياً
ثم يوضع فوقها ثم تقدم مع الارز

ياللي ما بحب الارز ممكن يزيد من كثافتها وياكلها مع الخبز

وما تنسوا الليمون و الفلفل الاخضر معها طيب اكتير

لاتغطين القدربعد ما تضيفي الملوخية لأنها تسود وما تبقى خضراء

وبالهناء والشفاء

















ما أَجمل أَن تجد قلبا يحــــبك دون أَن يطالبك بأَي شيء سوى .. أَن تكون بخير

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعة حزن
مشرف عام
مشرف عام


عدد المساهمات : 872
تاريخ التسجيل : 07/07/2011
الموقع : الفكر الحر....

مُساهمةموضوع: رد: ملوخية بالدجاج   الأحد نوفمبر 06, 2011 1:55 am

السلام عليكم...
اكلة طيبة وبحبها كتير يسلموا اديكي ياحلوة
بس بحبها بالحمة اكتر جربيها وشوفي امممممممم
...
شهي لذيذ وكتري توم وليمون ودعيلي.............
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المفكر
مشرف عام
مشرف عام


عدد المساهمات : 2479
تاريخ التسجيل : 03/07/2011
العمر : 56

مُساهمةموضوع: رد: ملوخية بالدجاج   الأحد نوفمبر 06, 2011 3:49 pm

اول مرة بسمع ملوخيه تكون مرق
اخت دمعه تعملوها هيك
ياريت تحكينا كيف تطبخوها عندكم

انا اعرفها سميكه مثل السبانخ
شوفي طبخي
اغسليها جيدا وضعيها على قماشه على المروحه كي تنشف من الماء
اسلقي الفروج ببصله وورق غار حتى تنضج
صفي المرقه لحالها
فتتي اللحمه وضعي سمن وثوم وكزبره مطحونه وفليفله وقلي اللحمه او لحم الفروج المستوي دقيقتين
ضعي الملوخيه على مراحل وحركيها مع اللحمه حتى تنتهي كمية الملوخيه

ضعي من مرق الدجاج القليل بحيث يغطي الملوخيه او اقل بشوي
النار بحدو عشر دقائق قويه
بعدين مثل االرز هدي النار وغطيها
قبل ان ينشف الماء ضعي الملح والثوم والتوابل المرغوبه وقليلا من حمض الليمون حسب الرغبه
بعد ملاحظه نشفان الماء وتكون مثل الرز مفلفل اطفئي النار
ملاحظه الملوخيه يلزمها دسم كثير جدا لانها تتشربه
بجانبها رز مع بقية الفروجه او سلطات مختاره
وصحتين وهنا
هذه تعليمات ام ياسمين
الله يسامحها هذه الملوخيه ما هضمتها ولا اكلها
يعملون لي صحن مقالي لما يعملوها











من السهل أن يشتاق الإنسان لمن يحب لكن..

.من الصعب أن يجده كلما اشتاق إليــــه



استغفر الله العظيم رب العرش العظيم واتوب اليهg]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almfkr.syriaforums.net
منارة النور
مشرف عام
مشرف عام


عدد المساهمات : 1212
تاريخ التسجيل : 04/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: ملوخية بالدجاج   الإثنين نوفمبر 07, 2011 2:13 pm



وهاي صور لطبخة ام ياسمين (نحن بسوريا ما نطحن الملوخية نتركها بورقها كاملة )





وبعدين حطيها لولادك وهجموا ولحقي لقمة او لقمتين اذا تلحقي ..........










رب ارحمني وارحم والدي كما ربياني صغيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساندي بيل
مشرف
مشرف


عدد المساهمات : 289
تاريخ التسجيل : 17/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: ملوخية بالدجاج   الأربعاء نوفمبر 09, 2011 6:30 pm

طبخة عمتو ام ياسمين اطيب هيك بنعرفها Laughing










اضحك تضحك لك الدنيا...وابكي تبكي لوحدك
http://almfkr.syriaforums.net/f32-montada
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملوخية بالدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـات الفكـر الحـر ..  :: الاسرة والمجتمع :: مطبخ ست الحبايب-
انتقل الى: