السلام عليكم
االيوم اكلة طيبة ولذيذة امممم
اتمنا تحبوها

بسم الله ونبتدي على بركة الله بالمقادير

المقادير:
1 كغ صدر دجاج بدون عظم مقطع اصابع رفيعة
1\2 كغ فلفل اخضر حلو مقطع اصابع رفيعة
1\2 كغ بصل مقطع جوانح
علبة فطر مقطع
كاسة شاي زيت ذرة
كاسة شاي صلصة الصويا معتدلة
مكعب ماجي
ملعة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل ابيض
كاسة شاي خل

طريقة التحضير:

بعد تقطيع الدجاج وغسلو منيح نرش عليه الملح والبهارات ونفركه بهم منيح
بعدها نحط عليه الخل ونفركه منيح ونحطن بالبراد لمدة ساعة على الاقل قبل الطبخ

بداية التحضير نضع كاسة الزيت في مقلاة على النار لحتى تحمى شوي بنحط البصل وبنقلبه حتى يتغير لونه بسيط
بعدها بنطلع الدجاج من البراد وبنحطه فوقهن وبنقلبهن لحتى ينخلطو منيح مع بعض وياخد الدجاج وجه وينشف
ومن ثم نضع الفطر ونقلب الخليط لينخلطو سوا على نار قوية مع التقلسيب المستمر
وبعد خمس دقائق من التقليب نضع الفلفل الاخضر ونقلبهم مع بعض ونضع معهم مكعب الماجي ونحرك حتى يذوب
ويتغير لون الفلفل الاخضر
طبعا بهالوقت بيكون صار في مي من خلاصة المكونات بالطبخة نتركها على نار خفيفة حتى تنشف المي كاملة
بس تنشف بتكون طبختنا شبه استوت بنحط كاسة صلصة الصويا وبنقلب الخليط كله
مع بعض وبنتركه حتى تنشف لمدة دقيقتين بهالاثناء بنكون مجهزين الصمون
والمايونيز والخس
وبنحط مايونيز ومن ثم خلطتنا في الصمونة ومعهن قطعة خس بشكل طولي وبنقدمها بطبق للجميع
وصحةةةةةةة وهنا يارب على قلبكم..
تحياااتيcheers